秋風落葉/
從糕體至內餡
都用楓糖糖漿下去製成
有別於一般的白糖
增加許多香氣
這次中間夾層多了青堤子(綠葡萄乾)
增加口感的豐富度外
本身也是有益健康的食材
內含維生素A/C/E與白藜蘆醇
是提升免疫力與抗病毒的營養元素
藍莓知己/
保持一貫路線
糕體使用藍莓粉製作
內餡使用藍莓果醬調和
最後加上藍莓主角點綴
藍莓含有花青素、白藜蘆醇、鞣花酸等酚類抗氧化物
能中和自由基對DNA的損壞、保護細胞，有助於對抗老化
抗氧化物也能降低癌症風險
同時屬於「生物類黃酮素」
尤其是果皮中的花青素
對心血管助益極大
能保護血管避免損壞
